Хлеб Шведский ржано-пшеничный

Традиционный национальный хлеб шведов выпекается из смеси различной муки, чаще всего используется пшеничная и ржаная. Именно этот оригинальный рецепт лег в основу рецептуры, разработанной для массовой выпечки деликатесного хлеба, который получил название «Шведский». Этот хлеб не слишком распространен, так как секретов его производства насчитывается достаточно много, а сам производственный процесс достаточно длительный. В деревне Дранишники «Шведский» выпекают давно и успешно – продукция местной пекарни вполне может претендовать на звание лучших хлебобулочных изделий региона. Попробовать их и убедиться в этом приглашает своих клиентов «Экоферма».