Корюшка свежая

Корюшка свежая, купить ее весной можно во многих местах, но мы предлагаем самую свежую, практически только с воды, прямо из рыбной артели. Корюшка как и все рыбы очень полезна и содержит в своем составе много витаминов и микроэлементов. Наиболее распространенный способ приготовить свежую корюшку - это ее пожарить. Но многие предпочитают корюшку мариновать, вялить, фаршировать или консервировать. Отличить свежую весеннюю корюшку достаточно просто, рыбка на ощупь упругая, с красными жабрами и чистыми глазами, с приятным ароматом свежих огурцов, и конечно спинка черного цвета.