Почки говяжьи

Говяжьи почки – субпродукт, который считается деликатесом совершенно заслуженно.Говяжьи почки – субпродукт, который считается деликатесом совершенно заслуженно: лучшая вырезка и балык не сравнятся по вкусу и аромату с хорошо приготовленными молодыми почками. Коровьи почки – продукт, совмещающий в себе значительную пользу и изумительные вкусовые качества. Залогом успеха приготовления блюд на основе почек являются два фактора: грамотное приготовление и правильный выбор самой мясной продукции. Лучше всего раскрывает вкусовые качества почек тушение, которому обязательно должно предшествовать вымачивание в чуть подсоленной воде – это позволяет полностью устранить специфический запах. А для того, чтобы купить говяжьи почки для кулинарных шедевров, стоит заказывать их на «Экоферме» - месте, где продается самая свежая и натуральная говядина и субпродукты.