Кольраби

Кольраби выглядит «белой вороной» в своем семействе. По внешнему виду она совсем не похожа на известную загадку про сотню одежек, а скорее напоминает небольшую репку. Да и в пищу идут не листья, а сочный стебель, по вкусу напоминающий кочерыжку своей белокачанной родственницы, но гораздо слаще и мягче. Тем не менее, это капуста и по витаминной ценности она не уступает всему семейству. А чтобы она была особенно полезной, покупать ее нужно в «Экоферме», где продается продукция, выращенная без добавления химии.