Морковь

Морковь - овощ не только очень полезный,но и вкусным. Своими полезными свойствами морковь обязана богатому составу ,ведь она содержит не только витамины,белки и углеводы,но и эфирные масла,и такие минеральные вещества как магний,кобальт,медь,йод, хром,фтор, железо и фосфор.А содержание каротина, который в организме становится витамином А, делает морковь незаменимой для здоровья глаз, легких,сердечно-сосудистой и иммунной систем.Морковь необходима детям для быстрого и правильного роста.Морковный сок диетологи советуют при общем авитоминозе и людям с нарушениями минерального обмена. А морковный сок с добавлением сливок гарантирует отличный цвет лица. О моркови,выращенной на фермерских хозяйствах можно с уверенностью сказать, что она значительно менее нитратна и более полезна для здоровья,чем та,которая продается в магазинах. Для вкусовых качеств моркови важен правильный световой режим,полив и уборка до первых заморозков и все это учитывается фермерами.