Шашлык из баранины (мякоть)

Шашлык – традиционное блюдо кавказской кухни, которое благодаря своим вкусовым характеристикам стало родным и понятным в каждой кухне мира! Сегодня шашлык готовят из невообразимо разных видов мяса, но традиционный рецепт его приготовления предусматривает использования мякоти молодого барашка. Мягкость, жирность, насыщенный вкус и умопомрачительный аромат – все это сказано в шашлыке из ягненка, а лишь потом обо всех иных его вариациях. Смешение кулинарных традиций – это прекрасно и интересно, но вкус настоящего традиционного шашлыка заслуживает, чтобы попробовать его хотя бы однажды. Не лишайте себя этого удовольствия вместе с «Экофермой»!