Щука

Щука - хорошо всем известная пресноводная рыба, с отчетливым, богатым вкусом белым мясом. Эта прожорливая рыба уступает лишь сому, и водиться во многих озерах, может достигать внушительных размеров, почти до двух метров длиной и весом в сорок килограммов. Как и судак, мясо щуки настолько мало содержит калорий, всего 84 и по праву относиться к диетическим продуктам. В этом мясе достаточно много природных антисептиков и аминокислот, прекрасно помогает нашему организму в борьбе с инфекциями, повышает иммунитет. Хорошая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы это регулярное употребление блюд из щуки в любом виде. Фаршированная щука, рыбные котлеты, кнели и многие другие советы по приготовлению свежей щуки вы можете найти в нашем разделе рецептов.