Описание рецепта
Предлагаем рецепт шикарного салата De la mère его придумала моя мама и он нам всем очень нравиться. Легкий, яркий салат из овощей и отварным филе курицы с приятным насыщенным вкусом. Вместо куры можно с успехом использовать мясо кролика или любое другое постное мясо.
Ингредиенты для приготовления //
- Соль требуется только в случае если вы используете свежие огурцы вместо маринованных.
Инструкция приготовления
1 Для приготовления салата нам нужно взять пару стеблей сочного сельдерея, пяток помидорок chery, полбаночки зеленого горошка, одну среднюю морковку, маринованные огурцы корнишоны, любое постное филе отлично подойдет ( кура, фазан, кролик)
2 Нам понадобиться одна средняя по размеру морковка, поэтому сначала отварим ее.
3 Куриное филе тоже следует сначала отварить пока мы режем остальные ингредиенты.
4 Маринованные огурцы корнишоны режем на мелкие кругляшки, если нет маринованных можно добавить обычных, но потом салат придется посолить.
5 Помидорки chery в зависимости от их размера режем на половинки или четвертинки.
6 Мелко нарезаем пару стеблей сочного сельдерея.
7 Половину среднего кочана салата Айсберг шинкуем на мелкие полоски, они потом придадут салату обьем.
8 Пошел в дело свежий укропчик.
9 Тем временем сварилось куриное филе, разбираем его по волокнам или нарезаем на порционные кусочки.
10 Морковка тоже сварилась и ее нарезаем на мелкие кубики.
11 Берем глубокую миску и начинаем собирать салат с нарезанного Айсберга.
12 Следом отправляем нарезанный сельдерей.
13 Затем добавляем в миску пластинки огурцов-корнишонов.
14 Отправляем нарезанное куриное филе.
15 Сверху добавляем ярких красок отварной морковью.
16 Следом засыпаем молодой зеленый горошек без жидкости из банки.
17 Помидорки chery отправляются в миску.
18 Все это сверху присыпаем нарезанным укропчиком.
19 Заправляем салат оливковым маслом, в нашем случае это было масло с микроскопическим присутствием черного трюфеля.
20 После этого все тщательно несколько раз перемешиваем.
21 Вот такой симпатичный и вкусный салат у вас точно получиться.
