Ближайшая доставка: 26–27 июля
+7(812) 912 65 36+7 (812) 912 65 36
Главная Рецепты Кролик запеченный с овощами

Кролик запеченный с овощами

Описание рецепта

Многие спрашивают как приготовить кролика - чтобы получилось вкусно. Предлагаем вам обкатанный годами наш собственный рецепт приготовления кролика, мы его запекаем с овощами в духовке.Очень просто и через полтора часа у вас отличный ужин для всей семьи.

Количество: 8 Время приготовления: 1 час 20 минутPT1M

Ингредиенты для приготовления //

  • Соль и черный перец по вкусу
Купить продукты для этого рецепта
Товары добавлены!
Вернуться в рецепт
Перейти в корзину

Инструкция приготовления

1 Покупаем у нас охлажденного кролика, свежего молодого трехмесячного кролика, средний вес до 2х кг.Диетическое мясо премиум класса для питания детей и взрослых.

2 Режем тушку кролика на порционные куски, аккуратно чтобы не поколоть хрупкие косточки. Замачиваем кролика на пару тройку часов в холодной воде с небольшим добавлением уксуса, примерно две столовые ложки.

3 Из овощей понадобится пару средних морковок, несколько зубчиков чеснока, красный сладкий перец, стебель сельдерея, петрушка и можно кабачок если есть.

4 Порционные куски кролика укладываем в форму для запекания предварительно осушив кролика бумажным полотенцем, в этот момент можно посолить и поперчить по вкусу, но усердствовать не надо.

5 Тем временем все овощи моем, чистим и нарезаем на мелкие кусочки, петрушку шинкуем.

6 В глубокой миске или плошке тщательно смешиваем овощи с сметаной,лучше взять сметану пожирнее, вкуснее будет.

7 Остатками овощей, которые не влезли в миску со сметаной посыпаем сверху кролика на противне.

8 Тщательно покрываем кролика на противне смесью нашинкованных овощей смешанных с жирной фермерской сметаной. И затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

9 Запекаем в духовке примерно полтора часа, периодически проверяя до готовности.

10 Должно получиться примерно вот так как на фотографии, можно звать всех к столу.

11 Гарнир никакой не нужен - это вполне самодостаточное блюдо. Вам точно понравиться.

Приятного аппетита!

Рекомендуем посмотреть

Время приготовления 90 минут
Время приготовления 90 минут
Время приготовления 2 часа
Время приготовления 90 минут
close
Отправить сообщение